El sector alimenticio, también conocido como la industria alimentaria, engloba una amplia gama de actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, venta y consumo de alimentos. Este sector juega un papel fundamental en la sociedad, ya que garantiza el acceso a una alimentación segura y nutritiva para la población mundial.
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México se destaca no solo como una potencia en la industria alimentaria y de bebidas. Este sector representa el 7.6% del Producto Interno Bruto (PIB) y emplea a 6 millones de personas, lo que equivale al 17.6% del empleo manufacturero en el país. A nivel global, México ocupa el décimo lugar en producción alimentaria.Las empresas mexicanas han logrado una significativa presencia internacional. Bimbo, por ejemplo, opera en 34 países con más de 100 marcas, mientras que Gruma está presente en 110 naciones. Otras compañías como Femsa y Sigma Alimentos están en 18 países, Lala en 6, Arca Continental en 5, Grupo Herdez en 21 y La Costeña en 59. La tendencia en la industria alimentaria se orienta hacia productos con menor impacto ambiental, lo que impulsa a las marcas a resaltar su compromiso ecológico. Se proyecta que la industria alimentaria y de bebidas en México crecerá un 3% anual en los próximos años (Food Export)
En INNCOM nos encontramos a la vanguardia del sector alimenticio y de bebidas, ofreciendo a nuestros clientes una asesoría integral y personalizada. Contamos con un equipo de expertos altamente calificados, con amplia experiencia en innovación tecnológica, desarrollo de productos, optimización de procesos y cumplimiento normativo en industrias de alimentos y bebidas a nivel global.
INNCOM ha participado activamente en el sector alimentario mediante la realización de estudios de mercado, análisis del estado del arte y vigilancias tecnológicas. Estos esfuerzos han permitido el desarrollo de nuevos productos y la creación de líneas de investigación innovadoras.
Nuestros clientes del sector alimenticio han reportado una disminución significativa en los costos de producción gracias a la optimización de sus procesos. Además, los resultados obtenidos de nuestros estudios les han permitido explorar nuevos mercados a nivel nacional e internacional mediante el desarrollo de productos de alto valor agregado y la mejora de sus empaques para una mejor conservación.
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